三水醋酸钠是一种结晶体，极易溶于水。
级别
三水醋酸钠有食品级、医药级、工业级和试剂级。
规格
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项目 |
医药级 |
食品级 |
工业级 |
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醋酸钠（干燥品） |
98.0-101.0 |
98.0-101.0 |
58.0-60.0 |
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20℃下5%的pH值 |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
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水分（干燥失重120℃，240min）%≦ |
38.0-41.0 |
36.0-41.0 |
36.0-41.0 |
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水不溶物%≦ |
0.05 |
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0.05 |
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重金属（以铅计%≦ |
0.001 |
0.001 |
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游离碱（as Na2CH3）%≦ |
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0.05 |
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砷（As）ppm≦ |
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0.0003 |
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氯化物（Cl）%≦ |
0.035 |
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0.5 |
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硫酸盐（SO4）%≦ |
0.005 |
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0.1 |
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铁（Fe）%≦ |
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0.001 |
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钙（Ca）%≦ |
通过检测 |
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镁（Mg）%≦ |
通过检测 |
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钾（K）%≦ |
通过检测 |
通过检测 |
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磷酸盐（PO4）%≦ |
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有机挥发物 |
通过检测 |
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高锰酸钾不溶物 |
通过检测 |
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汞%≦ |
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1ppm |
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铅%≦ |
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5ppm |
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还原物质%≦ |
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0.1% |
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所有级别均符合:U.S.Food Chemicals Codex5/EC纯度标准(如E262所描述)
如有需要：USP 27
检测方法
如有需要，检测细节可提供。
包装
三水醋酸钠一般由编织袋包装。
仓储
三水醋酸钠应储存在其原始包装内或适当的密闭容器内，并放置到干燥清洁的地方。仓储条件一般最好是温度变化小，不易潮湿的地方。产品与水或者其他液体接触容易发生结块现象，不应堆积托盘。常规操作情况下，三水醋酸钠不会产生任何的健康危害。为避免固体或液体接触到皮肤或眼睛，必须采取必要的措施。在良好通风状况下，应避免高密度暴露于空气中。
急救措施
眼睛接触:如接触到眼睛，立即用大量的水清洗，必要的话眼睛保持睁开状态，留医查看。
皮肤接触：用水清洗受污染的衣物，衣物在下次穿前洗干净。
吸食：清水漱口，留医查看。
火险
醋酸钠不会产生火险。
应用
应用于医药领域，感光摄影行业的缓冲剂，动物饲料添加剂用于提高产奶效率。也可用于印染行业，聚合催化剂，聚合体稳定剂，风味剂，生产用于湿法冶金的羧基肟。
生理特性
固体或液体接触到眼睛会引起发炎过敏。反复接触皮肤会产生轻微疼痛。大量吸食可导致鼻孔，咽喉上呼吸道感染。
